日本への一時帰国を予定しているので、その時に食べたいもの、行きたいお店をまとめようかと思います。
1年近く日本から離れて、日本食をほとんど食べる機会のない生活を送りました。チェコは内陸国なので、諸外国の中でも特に日本と違う食生活になっていると思います。
移住前・留学前・出張前の方など、長く日本を離れる予定の方の残りの食事の参考になれば幸いです。
寿司、刺身
まずは寿司、刺身などの魚料理です。
内陸国のチェコでは魚を食べる機会がほぼありません。スーパーの魚コーナーも小さく、種類も少ないので、目当ての魚を手に入れるだけで一苦労でしょう。
また、販売されているのはサーモン・エビ・白身魚（ティラピア、鯉、川魚など）がほとんど。大きなブロックやそのままの姿で売られているため、調理が難しいですし、生食は流石に出来ないかと思われます。
寿司料理店もいくつかありますが、値段も比較的高いので正直行くことはないです。
行きたいお店
・くら寿司
くら寿司は通常の握りも美味しいのですが、サイドメニューの豊富さがうれしいポイントのひとつです。
味噌汁などの汁物だけでなく、ラーメンやうどんなどの麺類も豊富です。
さらにそれらの美味しさの基になっているであろう出汁が「くら出汁」として販売されています。出汁をそのまま飲んでも物足りないんじゃ？と最初は思っていたのですが、これがまた美味しいのです。しっかり塩味もありながら、二日酔いの時に飲みたくなるような優しい味わい。最高です。
また、時々ビールが半額になるフェアなども開催しており、お寿司とビールを一緒に楽しむ最高の時間となります。絶対に行くと心に誓っています。
・魚べい
回転レーンのない回転ずし屋となっている魚べいですが、注文した商品がそのまま届くことによる新鮮さはもちろん、王道のネタから派生したレパートリーが多くてうれしいです。
シャリのない「ネタ盛り」のメニューもあり、あまり量を食べたくない方や糖質を制限している方も十分に楽しめます。
また、地域限定のメニューもあるようで、試してみたいと思いました。
天ぷら
続いては天ぷらです。
まだまだ海外には浸透しておらず、Sushiほど市民権を得ていません。日本食料理店で提供されていることもあるようですが、やはり価格が高いです。
また、自分で作るのもハードルが高いので、次に食べられるのは日本に帰ったときかなぁと考えています。
行こうと考えているのは、
・てんや
安くて美味しい天ぷらといったら「てんや」ではないでしょうか？
牛丼を食べるのと同じくらいの価格帯で、気張らずに楽しめて最高ですよね。ベーシックな天丼が560円！ 安すぎます。。。
・ハゲ天
チェーン店ですが、てんやより少し価格帯が高めのお店にも行きたいなと考えています。
天ぷらの盛り合わせだけでなく、小鉢などもついてきてテンあげです。
定食にビールなんかを付けて、昼間から贅沢するなんてのもアリよりのアリですねぇ。
ラーメン
やっぱり体が欲する、ラーメン。
ラーメンは世界中に広まっていて、大都市に行けばお店の数も多いです。
実際、プラハにも数店舗あり、1店舗行ってみましたが美味しいラーメンを頂けました。
ちなみにこちらのお店です。
ではなんで日本に帰ってラーメンが食べたいかというと、二郎系・家系などがないからです。。。
流石に日本の様に種類も豊富にあるわけではなく、王道の醤油・味噌・塩などの味が多いです。
・二郎系：雷 東京本丸店
東京駅構内のグランスタ東京に二郎系ラーメンがあるとは思っていませんでした。東京駅はよく使用する駅ですし、様々な場所へのアクセスも良いので一時帰国の際に行くにはぴったりかもしれません。
・家系：松田家
こちらも東京駅付近のお店です。家系で有名なお店は埼玉や千葉など郊外に多い印象ですが、こちらも昼時に行列が出来るような有名店なようで、行ってみたいです。
おにぎり
日本のソウルフードといえば「おにぎり」ではないでしょうか。
チェコでは販売されているのを見かけたことがありませんが、一度だけドイツで見かけました。
韓国食料店で販売されていたのですが、冷凍されていました（笑）
その位おにぎりに遭遇することが少ないので、一時帰国中に食べまくりたいです。
正直、コンビニのおにぎりが美味しすぎるので、おにぎり専門店などは行ったことがないですが、食べたい具材を挙げると、ツナマヨ、辛子明太子、しゃけ、エビマヨ、鶏五目あたりです。
ありすぎて困ってます。。。
チャンスがあれば専門店にも行ってみたいですね。
おでん
やっぱり外せない、おでん。
日本の冬と言ったら「おでん」が欲しくなりますよね。
日本にいるとコンビニにも売っていて身近な存在ですが、海外ではお店で見ることもないですし、食材が手に入りにくいので自分で作るのもハードルが高いです。
コンビニおでん、美味しいですよね。出汁が関西と関東で違うのは知っていましたが、地域によって具材にも違いがあったのを今サイトを見て初めて知りました！
味しみ大根・厚揚げ・卵・牛すじ串・つくね串
あたりが食べたいです。
おでんをつまみにしてお酒を飲みたい！
日本にいた時に行きたいと考えていたんですが、なかなか行けずに移住してしまったので、一時帰国の際に絶対に行きたいお店のひとつです。
鶏出汁を使用したおでんで、具材の種類も豊富で、季節のおでんなども楽しめます。更に一品料理や〆料理もあるのでビールや日本酒と一緒に楽しみたいです。
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